Свой сомелье · впервые в Королёве
Сомелье в ресторане «Сирокко»
Винный атлас в Сирокко создавался с акцентом на семейное производство, как на вековые винодельни, так и на недавно появившиеся. Упор делается на автохтонные сорта винограда, разнообразие регионов происхождения вина, а так же на органическое виноградарство. Через винную коллекцию ресторана мы раскрываем Средиземноморье и и дух тек стран, которые в ней представлены.
Наш сомелье
Никита Серебряный
Сомелье ресторана «Сирокко»
В «Сирокко» собрал карту вокруг средиземноморской кухни и живого огня хоспера — от лёгких белых к закускам до структурных красных к мясу с углей.
«Правильный бокал не перебивает блюдо — он договаривает то, что не успел сказать повар.»
Никита Серебряный · сомелье «Сирокко»
Почему это важно
Что меняется, когда вино подбирает профессионал
Большинство гостей выбирают напитки интуитивно. Но правильно подобранное вино способно полностью раскрыть вкус блюда, подчеркнуть его особенности и создать гармоничное сочетание.
Винная карта
Эксклюзивная карта вин мировых виноделен
Игристые, белые, розовые, красные и десертные — по бокалам и бутылками. Карта обновляется по сезону.
Запись
Ужин с сопровождением сомелье
Мы проведем для вас индивидуальный винный гастрономический ужин, закрытую дегустацию или подберем винное сопровождение для торжества
Вечер у живого огня
Забронируйте стол — остальное на нас
Сомелье подберёт вино, кухня встретит ароматом печи и свежих специй, а зал позаботится о деталях.